Schnell wachsender Markt für vegetarische Lebensmittel

Achtung Fleischesser: Der Markt für vegetarische Lebensmittel wird größer. Neben neuen Abteilungen in traditionellen Geschäften kommt ein Supermarkt mit ausschließlich veganem Sortiment dazu. Nachrichtenmoderatorin Judith Kolenburg berichtet über diesen Trend. Küchenchef Berry Pronk verkostet und testet einige der vegetarischen Handelsmarkenprodukte, die inzwischen erhältlich sind. Edgar Elzerman untersucht, wie der stationäre Handel mit Kreativität und Innovation dem E-Commerce Paroli bietet. Pascal Kuipers erklärt, was sich hinter dem neuen Schlagwort „Blockchain“ verbirgt, das als nächstes großes Kapitel in der Computertechnologie gefeiert wird. Klicken Sie hier für das Video.

Der Übernahme von Whole Foods durch Amazon

Judith Kolenburg beschäftigt sich mit der Übernahme von Whole Foods durch Amazon und untersucht deren Auswirkungen auf den Einzelhandel in Europa.

Die Integrität der europäischen Lebensmittelversorgung

Pascal Kuipers richtet seine Aufmerksamkeit auf Lebensmittelbetrug und zwei EU-Projekte, die dazu dienen sollen, Vertragsbrüchige zu finden und zu stoppen.

Neuer Geschäftstyp

Küchenchef Berry Pronk besucht Marqt, ein Geschäft, in dem nur die frischesten Produkte ins Regal kommen, und macht den Geschmackstest vor Ort.

Den Einzelhandel in Indien

Edgar Elzerman lenkt den Blick auf den Einzelhandel und Handelsmarken in Indien, das sich bis 2025 zur drittgrößten Volkswirtschaft der Welt entwickeln wird.

Weine übernehmen die Führung

Handelsmarkenweine, die in europäischen Supermärkten verkauft werden, könnten die am schnellsten wachsende Handelsmarkenkategorie sein. Judith Kolenburg berichtet.

Trend zur Eliminierung von Zutaten wächst

Glutenfrei, GVO-frei, laktosefrei, zuckerfrei ? Judith Kolenburg untersucht die Fakten hinter dem Trend und was Einzelhändler tun, um zu reagieren.