À la conquête des estomacs

Les supermarchés ne se font plus seulement concurrence entre eux. En effet, les enseignes de distribution doivent composer avec la concurrence croissante des restaurants. Et l’écart se réduit. Notre présentatrice Judith Kolenburg fait le point sur ce bras de fer. Pascal Kuipers nous parle quant à lui d’ASDA et de son nouveau concept de magasin au Royaume-Uni, et Hans Kraak se penche sur la notion de transparence telle que perçue par les consommateurs français. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.

Quand l’emballage est plus qu’un simple moyen

Les emballages ont pris une telle importance dans le marketing des MDD que les supermarchés rivalisent désormais pour trouver les designs les plus attractifs. Une tendance logique, compte tenu de la proximité exclusive entre les distributeurs et les consommateurs, permettant de contrôler intégralement le parcours d’achat allant du parking jusqu’au rayon. Notre présentateur Edgar Elzerman aborde les particularités du design d’un emballage comme outil de communication avec Loe Limpens, directeur créatif stratégique et fondateur de Yellow Dress Retail, une agence de design spécialisée dans la grande distribution. Disponible en anglais seulement. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.

Les secrets de la cuisine avec du vin

Le vin était une catégorie mineure pour les MDD, mais la cuisine européenne traditionnelle lui redonne une nouvelle vie. Les consommateurs achètent du vin comme ingrédient et les allées de leur supermarché préféré sont leur premier arrêt. Rejoignez le chef Berry Pronk alors qu'il découvre comment les vins s’accordent avec les recettes. Disponible en anglais seulement. Cliquez ici pour télécharger la vidéo.