Il supermercato del futuro

Che cosa succede se si prende un architetto e ingegnere del MIT e gli si chiede di ridisegnare il supermercato del futuro? Un nuovo concept di shopping che comprende scaffali “smart” e tabelle alimentari interattive. La cronista Judith Kolenburg ci parla del nuovo negozio milanese di Coop Italia, che dimostra quale potrebbe essere l’aspetto del futuro. Il suo collega Edgar Elzerman analizza la distribuzione in Scandinavia e scopre che le pratiche del passato potrebbero far strada a nuove tendenze, mentre Pascal Kuipers esamina le abitudini di acquisto dei più anziani e scopre che i distributori stanno probabilmente trascurando questo mercato. Cliccate qui per il video.

La prestazioni del primi 10 distributori

Edgar Elzerman esamina diversi distributori preoccupati che cominciano a vedere la luce in fondo al tunnel grazie all’uso di vecchie e nuove tecniche.

La tendenza a eliminare gli ingredienti

Privi di glutine, privi di OGM, privi di lattosio? Judith Kolenburg esamina i fatti alla base di questa tendenza e le mosse dei distributori per rispondere al fenomeno. 

Guerre dei prezzi

Edgar Elzerman esamina i rischi e gli svantaggi delle guerre dei prezzi, con i distributori che cercano i modi di combattere i discount.

Le tendenze MDD: salute e bellezza

Judith Kolenburg ci parla della forte crescita dei prodotti MDD nel campo della salute e bellezza, con i supermercati e i discount che allargano le proprie linee.

Gli strumenti di sostenibilità TSC

Pascal Kuipers ci informa su una scorciatoia che alcuni distributori stanno adottando per migliorare la sostenibilità nella catena di approvvigionamento.

Nuove tendenze nel confezionamento

Confezioni da mangiare? Judith Kolenburg spiega il modo con cui le nuove tecnologie stanno portando avanti i cambiamenti nel confezionamento.