Il mercato vegetariano cresce rapidamente

Carnivori fate attenzione: il mercato vegetariano si sta espandendo con nuovi reparti nei negozi tradizionali e anche con un supermercato esclusivamente vegano. La cronista Judith Kolenburg ci parla di questa tendenza. Lo chef Berry Pronk gusta e prova alcuni alimenti vegetariani a marchio del distributore ora disponibili. Edgar Elzerman osserva come i distributori tradizionali utilizzano creatività e innovazione per combattere l'e-commerce mentre Pascal Kuipers ci presenta il nuovo termine “Blockchain” venuto alla notorietà come il nuovo capitolo nella tecnologia informatica. Cliccate qui per il video.

L'impatto dell'acquisto di Whole Foods di Amazon

Judith Kolenburg analizza l’acquisizione di Whole Foods da parte di Amazon e le relative implicazioni per la vendita al dettaglio in Europa.

L'integrità della catena di offerta alimentare in Europa

Pascal Kuipers volge lo sguardo alle frodi alimentari e a due progetti dell'Unione Europea finalizzati a scovare e bloccare i trasgressori.

Nuovo tipo di negozio

Lo chef Berry Pronk visita Marqt, un negozio specializzato in prodotti freschi, e assaggia alcuni di essi.

La vendita al dettaglio in India

Edgar Elzerman punta i riflettori sulla vendita al dettaglio e sul marchio del distributore in India, che diventerà la terza maggiore economia mondiale entro il 2025.

I vini prendono il comando

I vini a marchio del distributore venduti nei supermercati europei potrebbero essere la categoria del MDD con la più rapida crescita. Riferisce Judith Kolenburg.

La tendenza a eliminare gli ingredienti

Privi di glutine, privi di OGM, privi di lattosio? Judith Kolenburg esamina i fatti alla base di questa tendenza e le mosse dei distributori per rispondere al fenomeno.